私が定期的に食べたくなるもののひとつに、韓国料理のサムギョプサルがあります😋
豚バラ肉をキムチやニンニクと一緒に、サンチュなどの野菜で包んで食べる韓国の焼肉です✨
肉だけでなく野菜やキムチと一緒に食べるので、ヘルシーですし、思いのほか量も進みます♫
今回は私が思う、岡山でサムギョプサルが1番美味しいお店を紹介します！
そのお店は、岡山市北区清輝橋にある草家(チョガ)です🍴
こちらでは、鹿児島県産黒豚をかなり大きめにカットしていて食べ応え十分！ 店員さんが丁寧に焼いてくれるので焼き加減もばっちりです♪
脂身が多い部分もありますが、焼くことでかなり落ちるのと、野菜で包んで一緒に食べるのであまり気にならずにパクパク食べられます😋
お肉以外の、キムチやニンニクなど一緒に包む野菜も豊富🥬✨
なくなっても追加メニューもあるので、お腹の調子に合わせて注文できます😁
そして〆は焼き飯🍚
サムギョプサルの肉を2つほど残しておいて、それをカットして米と一緒に炒めます🔥
肉汁と絡んでこれもまた絶品♫
これも店員さんが丁寧に作ってくれます。至れり尽せりとはこのことか・・・😆
この焼き飯までのサムギョプサルセットを食べるだけでもかなり満足度は高いのですが、これに合わせてもう一つおすすめしたい一品メニューがあります🤔
それがこちらのチヂミです！
定番ともいえるチヂミですが、こちらのチヂミは一味違います😏
写真で見ても分かる通り、使っている生地がかなり少ないのです。一般的なお店ではこの生地が多いため、チヂミというと韓国風のお好み焼きみたいなイメージの方が多いと思います。
しかしこれだけ生地が少ないと、ほとんど野菜をそのまま食べているような感触になり、全然違ったおいしさになります✨
チヂミのイメージが変わると思いますので、ぜひ一度食べていただきたいですね♪
この３つが私が必ず注文する品で、あとは気分に合わせて何品か注文します🍴
他にも美味しいメニューがたくさんあるので、お腹に余裕があればいろいろ注文してみてください😁
◆草家(チョガ)
住所： 〒700-0861 岡山県岡山市北区清輝橋２丁目１−１６
営業時間：17：00 〜 22：30 （定休日 水曜日）
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